毎日厳しい寒さが続いております。
今年はいつになく寒いですね。

12月の初めに漬けた野沢菜美味しくなってきました。
これからが食べ頃です。
しんしんと凍てつく樽の中で毎日毎日美味しくなっていきます。

暖かなお茶と一緒に戴く信州ならではの冬の楽しみです。

　冬至を前に日脚も少しずつ長くなってきました。
冬の厳しさとともに春にも向かっているということですね。

「一陽来復」私の好きな言葉です。
裸木になった桜の枝もよく見ると可愛い蕾がついていました。

　

　アルプスもしっかり雪に覆われ毎日氷点下の朝を迎えております。

11月の俳句賞が決まりました

それでは「月間賞はこちらから」ご覧ください。

12月の投句もお待ちしております

　12月に入りお献立が変わりました



先附　　　湯葉の醤油あんかけ　　生姜

八寸　　　才巻海老　　百合根　　しめじ　　帆立　　銀杏　柚子

お造り　　旬の海鮮

焼き物　　鰆西京焼　　菊花大根　　松本一本葱

煮物　　　天王寺蕪　　海老芋　　金時人参　　ほうれん草　　柚子

お凌ぎ　　信州生蕎麦
　　　　　　　　
揚物　　　和風コロッケ　　ししとう　

酢物　　　蟹大根奉書巻　　ふのり　　アイスプラント　土佐酢

止椀　　　赤出し

香物　　　自家製野沢菜漬け

甘味　　　抹茶のババロア
　　　　　

一品一品手間と時間をかけた季節感あふれる味をご賞味下さい。
仕入れにより内容が変わる時がございますのでご了承下さい。　　　　　　　　　　　

今朝は一段と寒さを感じましたね。
うっすらと雪が舞いどんよりとした冬の空。
やはり12月　大雪も過ぎ冬の冷たい北風が見にしみる季節です。
コートも厚手のものにして　タイヤもはき替えの時期になってきました。

こんな時　気持ちだけはホットでいたいですね。
　

　今朝の松本は初雪になりました。
師走の朝ですね。

雪が降ると気温も一段と下がり身の引き締まる思いです。

でも雪が降っても秋の名残りのある時期でもありますね。

　北風が落ち葉を翻す時期になってきました。

5月の初め綺麗に咲いていたりんごの花
今　真っ赤に実って収穫の最盛期です。
手間と愛情をいっぱいかけて育てて頂いたりんごは美味しそうな顔をして
お店に並んでいます。

きっと鳥たちも知っていてちょっと味見しているでしょうね。

　

漸く11月の陽気になってきました。
暖が欲しい時期ですね。


10月の俳句月刊賞が決まりました。

それでは「月間賞はこちらから」ご覧ください。

11月の投句もお待ちしております

これはいつの季節なのでしょうなんて思う庭先です。

手前のﾌﾞﾙｰは露草　後ろは黄色の小菊
初夏と晩秋の花が一緒に咲いて綺麗なコントラストです。

11月になっても暖かな陽気で露草が思わず咲いてしまったという感じです。
そういえば土手のタンポポも可愛く咲いていました。

　

　もう11月です。
今頃の風はどんな香りを乗せて来るのでしょうか。
実りの香りそれとも綺麗に色付いた錦の香り？

季節の風を友に色々な香りが旅をしているなんて思いませんか。
大きく深呼吸してみたらきっとそんな気持ちになりますよ。