高知ではソメイヨシノの開花が始まったそうですね。
菊之湯のお献立が変わりました。



春のお献立

一． 先付　　　青菜の白和え　　　　
　　　　
一． 前菜　　　花山葵　飯蛸桜煮　菜の花 合鴨ロース　厚焼玉子
　　　　　　　 　鯛桜寿司　白魚酒煮

一． お造り　　入荷により

一． 焼き物　　鰆のけんちん焼　はじかみ
　　　　　　　　　　　
一． お凌ぎ　　翡翠万頭　銀あん（えんどう豆）

一． 揚物　　　山菜天婦羅　桜花塩　レモン

一． 酢物　　　信州サーモンとわさび菜　梅肉ドレッシング

一． 煮物　　　竹の子　蕗　木の芽

一． 止椀　　　赤出し

一． 香物　　　野沢菜漬け

一． 甘味　　　　　　　　

一品一品手間と時間をかけた季節感あふれる味をご賞味下さい。
仕入れにより内容が変わる時がございますのでご了承下さい。