実りの秋を迎えています。
果物も野菜もお米も食欲の秋ですね。

大きな機械があっという間にしっかり実った稲を刈り上げていきます。
今は刈り取りと同時に籾なって乾燥も機械で行い直ぐに出荷できてしまう便利な
時代です。
その中でこんな景色が目にとまりました。
昔ながらの天日乾しです。刈り取った稲の束を櫨にかけ太陽の陽を燦燦と浴び
じっくりと手間と時間をかけて乾燥させていくのです。
そのお米 一味違う美味しさです。