浅間温泉、菊之湯の別注料理

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別注料理
夕食お献立の他にも、素材にこだわった菊之湯おすすめ料理をご用意しております。信州名物の馬刺や、季節限定の松茸などもございます。旅の思い出にもう一品お楽しみください。〈表示料金は、8%消費税込みの価格です〉
和牛ステーキ
和牛ステーキ
〔一人前 3,240円〕
旨味を多く含んだ和牛を使用。程よく脂肪ののった、柔らかく味わい深い食感です。
和牛サイコロステーキ
和牛サイコロステーキ
〔一人前 2,160円〕
旨味を多く含み柔らかな食感の和牛。まろやかな味わいをお愉しみいただけるよう、信州産のりんごを使用したソースでお召し上がりください。
馬刺
馬刺
〔二人前 3,500円〕
繊維が柔らかく舌ざわり滑らかな信州名物の馬刺。生姜醤油でお召し上がりください。
※写真は2人前です。※期間限定商品です。
岩魚塩焼き
岩魚塩焼き
〔一人前 864円〕
産卵前の5~6月から夏期が旬。低脂肪で高タンパク質な岩魚です。
鯛のあら煮
鯛のあら煮
〔一人前 1,080円〕
旨味のつまった鯛のあらを、上質な出汁で煮込みました。お酒のつまみとしてもおすすめです。
豚の角煮
豚の角煮
〔一人前 1,080円〕
八時間コトコトと煮込み、二日間じっくりと味をしみ込ませたトロトロの角煮です。
合鴨ロース煮
合鴨ロース煮
〔時価〕
クセのない合鴨を、トマトと菊之湯秘伝のタレで煮込みました。※ご宿泊の3日前までにお電話にてご予約をお願いいたします
松茸の土瓶蒸し
松茸の土瓶蒸し
〔時価 10月~11月中旬〕
香りを楽しむ秋の風物詩。歯触り、香り、今だけの味わいをお愉しみください。※事前にお問い合わせください
  • 厳選地酒
  • お料理にあった、菊之湯厳選おすすめの地酒をご用意しております。お料理のお供にぜひお愉しみください。
    左から、純米吟醸 辛口生一本 真澄〔300ml〕、大信州〔300ml〕、北アルプス 辛くち〔300ml〕、純米吟醸生酒 鏡花水月〔300ml〕
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