「平成の名水百選」に選ばれたアルプス山系の湧水と、信州産の大豆を使用した伝統の味噌に、
松本最大の農業地帯、今井の野菜に果物。
地元に根付いた松本ならではの美味しいものをご案内します。
創業140年余りの石井味噌蔵では、仕込み蔵と中蔵を見学することができます。
蔵の中は、杉桶に仕込まれた天然醸造の味噌で、熟成された香りが漂います。
併設しているお店では、蔵元ランチをお召し上がりいただけます。
豚汁にみそ焼きおにぎり、味噌アイスのデザートまで、石井味噌を堪能できます。
１日10食限定ですので、ぜひご予約してください。
松本市最大の農業地帯、今井にある「道の駅 いまい恵みの里」。
周辺の農家さんから穫れたての野菜、果物などを販売しています。
松本の大地に育った農作物を、お土産にいかがでしょうか。
石井味噌 | 営業時間 8:00〜17:00
TEL.0263-32-0534 / 長野県松本市埋橋1-8-1（カーナビで正しく案内されないことがありますので、こちらの地図をご確認ください。）
個人の方の味噌蔵見学は、併設しているお店にお声がけください。お店では蔵元のランチ（１日10食限定）の他、味噌ソフトがお楽しみいただけます。
道の駅 いまい恵みの里 | 営業時間 ４〜６月 8:00〜17:00/７〜９月 8:00〜18:00/10〜３月 8:30〜17:00 水曜、年末年始休業
TEL.0263-31-3220 / 長野県松本市大字今井886-2
松本市最大の農業地帯、今井地区にあり、採れたての野菜や果物、加工品などを販売しています。
